Современный облик этой церкви сформировался в XVIII веке, а приход имеет более раннее происхождение.
Название местности связывают с лучниками, то есть мастерами лучного дела. Но еще одна версия говорит, что здесь были лужки для выгона скота, с покровительствовал им как раз Георгий Победоносец.
Каменную церковь здесь построили в 1657 году. После этого ее несколько раз обновляли — в 1692–1694 годах на средства купца Гаврилы Романова, после пожара 1812 года, 1850–1862 годах.
В советское время храм Георгия Победоносца в Старых Лучниках закрыли. В здании разместили общежитие и обувную фабрику. Его сильно перестроили. Время и работа станков не щадила, и в 1980-х годах здание в аварийном состоянии забросили.
В конце XX века храм Георгия Победоносца в Старых Лучниках вернули Церкви и отреставрировали. Теперь в храме вновь идут богослужения.