У этого древнего выражения, которое означало «Божий суд», во время Отечественной войны 1812 года появилось добавление про медные трубы. Огонь и вода очищали, а медные трубы стали символом испытания славой. Но есть и другая версия, которая связывает эту фразу с приготовлением водки, во время которого кипящая на огне смесь воды и солода проходит сквозь медную трубку и охлаждается водой. В любом случае сейчас так говорят о людях, которые многое испытали в жизни.