В 1912 году в России праздновали 100-летие победы в Отечественной войне 1812 года. Тогда московские кондитеры решили удивить высший свет новым пирожным. Переслоенные кремом коржи непривычной треугольной формы назвали «Наполеоном», так как шляпа-треуголка у народа как раз ассоциировалась с французским императором.
